Jardins de Pareillas

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art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


petit déjeuner radis beurre

Publié par n-talo sur 4 Juin 2007, 05:47am

Catégories : #autour du petit déjeuner du lundi

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au lendemain d'un journée d'exercice jardinier sous un soleil peu clément, d'un diner riche en fromage, il convient de prévoir un petit déjeuner susceptible de favoriser l'élimination des déchets et des toxines pour un fonctionnement harmonieux du foie et de la vésicule biliaire
on dit que le radis aide à drainer le foie et la vésicule biliaire, des propriétés indiquées pour lutter contre une migraine d'origine hépatique
on dit qu'il a  également des propriétés également antiseptique, aussi il peut être utilisé pour traiter les infections respiratoires . Peu calorique, riche en vitamines C, sa composition en éléments sulfureux lui permet de jouer un rôle protecteur vis à vis de certains cancers.
mais le radis ouvre l'appétit, et le radis appelle le beurre
alors le bénéfice ?
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un grand bol de  thé du yunnan.
ce thé noir issu d'une fermentation spéciale contient de la caféine, il est stimulant. on dit qu'il favorise l'évacuation des surcharges graisseuses : c'est une des vertus lipolytiques reconnue de la caféine. il renferme également des composés phénoliques capables de réduire l'assimilation des glucides et graisses alimentaires.

pour préparer le thé, les tibétains utilisent le plus souvent une brique de thé en provenance du yunnan  ou du sichuan sur laquelle ils versent de l’eau bouillante puis ajoutent du beurre de yack et du sel. quand le beurre est fondu, le thé est prêt à être consommé.

le beurre tibétain est extrait du lait de yack ou de brebis. Les gens de cette région aiment surtout celui de yack qui a un goût très particulier.

ce thé est riche en vitamines, en lipides et en protéines. il désaltère, apaise la faim et prévient les gerçures des lèvres très fréquentes chez les gens vivant dans des climats extrêmement froids. pour les tibétains, prendre ce thé est aussi important que de manger.

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ces moules à beurre sont ceux dont on se servait chez le père lustucru pour mouler le beurre
Petit pot à beurre (à dire de plus en plus vite et le plus vite possible)

Petit pot à beurre
Quand petit pot à beurreras-tu
Je petit pot à beurrerai
Quand tous les petit pots à beurre
Petit pot à beurreront
Petit pot de beurre
quand te dépetit pot de beurreriseras-tu ?
je me dépetit pot de beurreriserai
quand tous les petits pots de beurre
seront dépetit pot de beurrerisés
source : momes.net

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Cielo Moon 06/06/2007 22:28

Ma grande frustration pendant mes voyages en Asie et notamment au Bhoutan : ne pas avoir été capable de boire une seule tasse au beurre de yack... Ne pas réussir à partager les rituels et la nourriture des habitants, c'est perdre quelque chose de fort !Mais vraiment je n'aime pas les laitages :)Par contre des écrevisses, péchées dans un ruisseau et grillées dans un bouiboui sur le bord de la route en Birmanie, ça sans problème, l'un de mes plus beaux souvenirs !Bonne soirée Nathalie ;)

anjelica 06/06/2007 20:52

Il est adorable ton post avec la musique en plus !

bergere 05/06/2007 13:28

Hum ca a l'air trop bonVa voir las-ba y a un chtit message pour toihttp://good.mood.over-blog.com/article-6637628.html

n-talo 05/06/2007 23:39

je me suis précipitée, trop bien troooooooooop cooooooooooooool

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