je vais rabacher les filles : penser savoir anticiper
deux années de fin de cycle, un exam pour chacune, il convient de partir aprés avoir pris un solide petit déjeuner, pas question de connaitre le coup de pompe de onze heures !
... trop de sucre rapide au petit déj appelle le sucre toute la matinée et ne tient pas au corps, sucre lent et pourquoi pas une petite soupe ? une soupette comme papi les filles, ça vous dit ?
une soupe de santé au vert !
ce n'est pas une soupe relevée, c'est un bouillon aux herbes
il faut couper menu deux ou trois pommes de terre, quelques feuilles de blettes avec leur cotes, une poignée d'oseille, un bouquet de persil, deux côtes de céleri, trois carottes et deux ou trois gousses d'ail. aprés avoir lavé ces légumes, les jeter dans l'eau bouillante (ou dans un bouillon de viande), saler, ajouter un morceau de sucre mais ne pas poivrer. faire cuire environ trois quart d'heure, la passer ou la mixer avant de la servir sur des tailles de pain de campagne.
et papi ... fait chabrol pour rincer !
il verse du vin rouge dans son assiette à calotte (elle est creuse et sans aile) encore chaude et boit à l'assiette son vin et le reste de soupe ... réservé aux grands
bon appétit et bonne matinée