Jardins de Pareillas

Jardins de Pareillas

art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


la table de noel

Publié par n-talo sur 25 Décembre 2007, 21:36pm

Catégories : #Noël

la fête de noel est passée, l'esprit de noel sans est allé laissant des lueurs dans son sillage ...
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il est passé, je les ai eu les fleurs ET les botillons ...
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chaussures
je portais mes souliers de saindoux
ils fondirent en chemin
et ceux de verre
pour vous le faire croire
une chaussure est aussi importante qu'un chapeau
on n'ote pas ses chaussures n'importe où
longtemps les gens qui n'étaient pas libres marchaient pieds nus ...

on a mis la buche de noel au feu à l'heure du déjeuner
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cheminées
la fumée des cheminées est un peu comme la respiration d'une maison.
le vent et le père noel aiment beaucoup chanter avec les cheminées
et c'est autour d'elles que se tiennent les veillées ...

toute la famille a pris place autour de la grande table
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prête pour festoyer jusqu'aux treize desserts
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velouté de potiron
saumon fumé maison, écrasée de choux fleur et bouquet de romanesco
souris d'agneau glacée aux kumquat et ses deux gratins
plateau de fromages qui puent : rincette, pont lévèque, camembert truffé, tomme du larzac,briquette du poitou, conté d'alpage 30 mois, munster frotté au marc de bourgogne, sans oublier le roquefort. 
citrouille
dans le jardin de cendrillon, on en fait des carosses quand on veut,
mais ça, tout le monde le sait

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on s'est laissé enivrer par l'excentrique du père meynard
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cristal
le cristal est un diamant qui n'a pas bien mûri mais il ne sert à rien de le mettre au soleil. il est le symbole de la sagesse et de certains pouvoirs mystérieux
lorsque l'on sort d'une véritable forêt bien sombre, il arrive qu'un palais de cristal vous attende à la croisée des chemins ...

de cette tablée chacun gardera son anneau
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c'est anneaux, tous différents, tous plus beaux les uns que les autres, tous si ronds, si luisants ont fait l'admiration de chacun, ont fait l'objet d'échange, un clair pour un foncé, un large pour un étroit ... mais qui les a faits ? c'est lui le tourneur du village de clara qui vit dans son jardin des quatre saisons aussi !
il y quelques mois ..., je passais chez clara et par la même occasion rendait visite au tourneur ...   et puis dans la foulée j'ai reçu un colis de la part de clara avec quatres anneaux !!! ?? je pensais déjà à la table de noêl ...en quête du petit présent pour chaque invité ... des anneaux de serviettes ?? l'échange fut engagé. et chacun a pu profiter du talent de françois , merci l'artiste
encore un peu de dessert ?
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que des standards de la maison :
les gâteaux :fondant au chocolat, crumble aux pommes, gâteau de carottes, gâteau de peau d'âne, gâteau à l'orange et pudding anglais (en direct de l'épicerie anglaise)
les crèmes :  sabayon nature ou crème à la rose
les fruits confits !melon, gingembre et kumquat ,
les fruits secs :dattes, noix et noisettes
les fruits frais : poire passe crassane, clementine de corse et mangue
les chocolats de mamie

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ce fut une joyeuse journée malgré ... une belle fête thérapeutique
merci à vous tous
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Asilis 03/01/2008 23:48

Ahh, une belle et grande tablée comme la tienne, c'est mon rêve !Ta déco est très belle, et tes plats forts appétissants

labourgeoise 31/12/2007 16:23

quelle table, quelle déco, quelle fête... magnifique!!

n-talo 31/12/2007 19:02

quels souvenirs aussi

zabielle 30/12/2007 09:52

Oh la la, quelle tablée !!!J'aime beaucoup la déco tres simple et naturelle. Félicitation, je me sens incapable de gerer un repas pour 30 personnes ! Chez moi, nous etions 9 et quel stress deja !Bon dimanche et repose toi bienIsabelle

n-talo 31/12/2007 18:52

mais 30 c'est peu ! mon job c'est plutot 200, 300 voir plus ! alors j'ai quelques avantage !

lafeemarraine 30/12/2007 03:51

ça eut l'air d'une magnifique fête FAMILIALE !! on en rêve tous je crois ! profites-en bien ! longtempskarinewww.lafeemarraine.canalblog.com

n-talo 31/12/2007 18:50

en effet ... presque toute la proche famille sauf 4 et 2

GWEN 29/12/2007 12:00

C'est vraiment superbe ! Quelle belle fête ! Bisous

n-talo 30/12/2007 22:50

il fallait pas la râter !

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