Jardins de Pareillas

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art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


calmement, prendre un petit déjeuner

Publié par n-talo sur 7 Juillet 2008, 21:37pm

Catégories : #autour du petit déjeuner du lundi

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je ne vous apprendrais pas que l'on peut faire une délicieuse tisane avec les fleurs de tilleul (que l'on ramasse généralement avec leurs petites feuilles verdâtres ou bractées), ni que cette infusion aromatique possède des propriétés calmantes souvent bienvenues. certains affirment cependant que si le breuvage est trop concentré ou qu'il a infusé trop longtemps, il peut au contraire, provoquer de la nervosité et être une cause d'insomnie.
mais peut-être n'avez-vous jamais pensé à ajouter des fleurs de dilleul fraîches, aprés en avoir retiré les bractées à vos salades de fruits. leur parfum suave approtera une note nouvelle à ces desserts et leurs vertus sédatives seront appréciées quelques heures plus tard ...
et si malgré tout vous vous sentiez encore nerveux, prenez un bain de tilleul en préparant un sachet rempli de fleurs fraîches ou sèches que vous attacherez sous le robinet.
françois couplan  - toutes les confitures sont dans la nature
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infusion de fleurs : 20 grs de fleurs pour un litre d'eau bouillante, prendre trois tasses par jour contre l'insomnie ou la toux.
fraises sur jelly de framboises :
faire 120 ml de sirop de tilleul 100 ml d'infusion pour 100 grs de sucre, cuire à 116°C), verser sur 180 grs de framboises, passer au mixer puis au chinois ajouter 160 ml de jus d'orange et la moitié d'un paquet d'agar-agar, porter à ébulition puis verser dans des verrines, ajouter des fraises au moment de servir.
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quizz  auquel cajou ne doit pas participer !
 mais à quoi servait le boite dans laquelle je conserve le tilleul ?
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Commenter cet article

eleonor 09/07/2008 15:44

Jolie façon de recycler

anjelica 09/07/2008 07:10

Je penche moi aussi pour la réponse N°9 ?

DanielleDMD 09/07/2008 00:12

Cette table me réconcilie avec la tisane !!!  pour le quiz je pense comme De Rauglaudre

Cajou 08/07/2008 21:13

Je ne dis rien sauf, "Qu'elles sont belles ces fraises ! je sens leur parfum d'ici !" ... Ca va ?

christine 08/07/2008 19:21

je suis du même avis que de reglaudre, c'est sur c'est la bonne réponse !!

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