Jardins de Pareillas

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art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


histoire de beurre et de panier

Publié par n-talo sur 10 Mai 2010, 20:45pm

Catégories : #autour du petit déjeuner du lundi

alors que le soleil commençait à réchauffer la terre et les murs de la maison, la pluie est revenue (et c'est tant mieux parce que c'était si sec !) et le froid aussi !

 

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un petit déjeuner vite fait parce que ce n'est pas le jour à truller, le devoir de ménage doit être accompli
on appelle ça "ménage de printemps" sans doute parce que le temps hivernal nous tient loin du jardin ... et les tomates attendent bien au chaud (16°C ..)
 et pour avoir toujours chiffons & plumeau sous la main, il me fallait un petit panier ... comme un petit panier de beurre, il suffisait de visser un morceau de tuyau d'arrosage et la bourriche devient panier


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alors il convient de prendre des calories avant de plumeter du sol au plafond,

et pour faire rentre un peu de soleil dans la bouche : des sablés façon macaron à la pistache pour faire une tartelette aux fraises


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la crème au beurre à la pistache
monter deux blancs d'oeuf en neige et verser 100 grs de caramel chaud, laisser refroidir sans cesser de fouetter (heureusement que le robot est doué !) ajouter 150grs de beurre pommade toujours en fouettant puis 80 grs de pistache et une belle dose de noisette en poudre trés fines ... poser encore "tiède" sur les sablés et faire durcir au réfrigérateur, dresser les fraises au dernier moment.
ma tisane : une cuillère à soupe par demi-litre de la préparation suivante : 20 grs de frène, id chiendent, id cassis, id fenouil rouge & 10 grs de boldo & id fucus plus un peu de poudre de perlinpinpin "complexe hormonal"

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petit pot de beurre
quand te dépetit pot de beurreriseras-tu ?
je me dépetit pot de beurreriserai
quand tous les petits pots de beurre
seront dépetit pot de beurrerisés

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ani 16/05/2010 23:23



moi ,je veux la très belle théière !



n-talo 17/05/2010 22:26



à peindr trés chère, seulement à peindre ... j'y tiens !



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