Jardins de Pareillas

Jardins de Pareillas

art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


recherche grain de folie ...

Publié par n-talo sur 7 Février 2011, 22:51pm

Catégories : #autour du petit déjeuner du lundi

décidément, le noir et blanc, c'est vraiment de la photo, plus qu'une simple image, gommer la couleur transcende le sujet.

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une simple boule de papier maché et c'est le jeu de l'ombre et de la lumière, des pleins et des déliés, du flou, du net, le détail dans le gris

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et l'ombre qui donne à la branche la dimension qui manque, le flou qui sert le cache-cache, enfin le souci du détail dans le point net.
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les poulettes ont été dotées d'appareil photographique par la mère noël aussi c'est avec les poulettes que je suis allée à la rencontre du collectif photo dimanche. nous étions à l'oisellerie, oiseau, poussin ... pour le grain (de folie ?!) c'était parfait ...

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euh c'eut été parfait si les poussins sortis la veille du couvoir agés de trois jours avaient pu rester à température ambiante ... il nous aurait fallut une température estivale : 28°C constant ...

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euh même pas vrai, sont même encore vivants ! élevés dans la salle de bain surchauffée (ouf on n'est pas en ejp demain !), bouillotte en lin régulièrement réchauffée ... ils pépient gaiement.

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et depuis qu'ils ont joué les star -vite fait- dimanche aprés midi, ils savent prendre la pose (rarement la pause)
on a cru reconnaitre tromboline et foulbazar avec le poussin masqué
taratata ... dans vingt quatre semaines, bbq ... ça fait la première semaine d'aout, la nuit des étoiles .. c'est fort ça ! il parait qu'il ne faut pas s'inquiéter, qu'ils vont devenir moches et c** et qu'ils nous énerveront tellement qu'on rêvera de les passer à la casserole ... bon j'espère ?
en attendant les poulettes vont pouvoir s'exercer au grain

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et si on mangeait des oeufs ?
crèpes de sarrasin roulées au tarama

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dans un saladier, fouetter un oeuf, incorporer 250 grs de farine de sarrasin (blé noir) et travailler la pâte en versant peu à peu 700 ml d'eau, ajouter 1 càc de sel, la pâte doit être bien fluide. laisser reposer sous un linge une heure. verser une louche de pâte dans la crépière bien chaude, laisser cuire environ une minute, , retourner avant de poser dans une assiette froide. beurrer avec le tarama, rouler etdécouper en tranche, piquer, c'est prêt pour grignoter avec un verre de jus de tomates d'été.
pas encore ... le printemps va bientôt arriver
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pour faire une boule de papier, il faut un ballon de baudruche gonflé, de la colle à papier peint et du papier de soie.
enduire le ballon de colle, poser une première couche de papier de soie en laissant des plis, puis encoller à nouveau , papier de soie ;.. et ainsi de suite au moins cinq couche, laisser sécher 24 heures à 28°C ou plus si il fait moins chaud ... percer le ballon et décoller pendant qu'il se dégonfle. on peut l'imperméabiliser avec le produit vu ici ou l'utiliser en photophore comme

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les bouillottes en lin
piquer un carré de lin endroit contre endroit sur quatre coté mais laisser une ouverture dans l'un des cotés pour retourner. par cette même ouverture , remplir de graines de lin puis finir de coudre. chauffer 1 à 3 minutes au micro-ondes pour la chauffer ... des petits carrés pour mettre au fond des poches

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je veux des poules, pas des poulets ....

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cris 17/02/2011 11:15



tu as tout à fait raison Nath, en noir et blanc les photos sont plus belles...merci de me rappeler cette technique si sympa..très jolis le petit format des boules et leurs habitants...



eleonor 10/02/2011 23:20



tout me plait du blanc au noir et du poussin aux galettes ! rien a jeter



n-talo 14/02/2011 22:25



on n'a pas pu jeter les poussins ... ils sont toujours dans la salle de bain !



constelacion 10/02/2011 21:06



superbes photos... et merci pour la recette des galettes et le tuto des boules de papier (ça me fait penser aux pinatas) et des petits carrés de graines de lin !



n-talo 14/02/2011 22:26



les petites bouillottes, on pourrait faire des boules anit-stress aussi ...



Mrs K 09/02/2011 20:44



C'est l'éternel problème : N & B ou couleur (parce que c'est la vie quand même) ? Du coup je désature un peu ou alors je règle l'appareil pour qu'il sature un brin plus.... c'est vraiment un
problème non obstant ce poussin est trop craquant ne le passe pas à la casserole avant de m'en parler !



n-talo 14/02/2011 22:27



mais tu sais ils grandissent les poussins ... et deviennent nettement moins craquant, genre ado déguinguandé ! à plus



cathulu 09/02/2011 18:02



jean teulé, plus féminité, "darling" ? Bises



n-talo 14/02/2011 22:27



merci de la référence, on s'en reparle ...



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