Jardins de Pareillas

Jardins de Pareillas

art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


reprenons ...

Publié par n-talo sur 5 Avril 2010, 20:06pm

Catégories : #autour du petit déjeuner du lundi

la tentation a été forte de partir ailleurs ... et puis, le bilan est resté positif, alors je reste, attachée à la vraie destinée, bien déterminée à fermer les cycles

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je suis descendue dans mon jardin pour y cueillir quelques violettes ...

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y'en avait point, je suis revenue avec du romarin et un bouquet de jacinthe
elle illustre la simplicité, une belle alliance avec le romarin symbole de la fidélité, de l'amour et de l'amitié ...
pour des biscuits salés

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hacher finement du romarin frais et réserver
dans un grand bol, mélanger 150 grs de farine, 1 cuillère à café rase de poudre à lever et 50 grs de parmesan fraichement rapé, ajouter 125 grs de beurre demi-sel et incorporer pour obtenir une texture sableuse, ajouter un oeuf et faire une pate homogène - former un rouleau, envelopper et mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
sur une surface farinée, découper les ronds, disposer sur une plaque, badigeonner de blanc d'oeuf battus et enfourner à 190°C pendant un quart d'heure
(recette de pascale weeks - slunch - les toquades de first édition)
et des biscuits sucrés

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travailler 225 grs de beurre pommade avec 150 grs de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter un oeuf entier et de l'extrait de vanille, puis incorporer peu à peu 350 grs de farine tamisée, une cuillère à café de gros sel et 2 càS de romarin frais hâché fin,
former un rouleau, envelopper et mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes.
badigeonner les rouleaux de pate de blanc d'oeuf battu et les rouler dans du sucre cristallisé,  découper des rondelles de 5 mm d'épaisseur et faire cuire 18 à 20 minutes
 recette de martha stewart - biscuits, sablés, cookies - la bible des tout petits gâteaux - ed marabout
et un projet digne de la même martha stewart : un organiseur pour les outils de jardin

 

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on trouve tout chez martha stewart : le gâteau du jour ... chaque jour un cookie  , une réalisation créative par jour  et chaque jour une nouvelle astuce pour être organisée  ... et aussi pour les pet, la forme pas les formes, des idées pour les fêtes (ne pas manquer : recette des jours de match ah ah ah !)

 

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dans le zen, le dragon, associé avec l'arbre desséché, est le mouvement du tarissement, de la mort, et de la renaissance. cette réversibilité entre vie et mort est un sujet important pour nous car sa reconnaissance encourage le pratiquant à considérer l'égalité et l'interdépendance des formes de vie. celui qui voit son cheminement spirituel à travers ses incarnations successives et désire oeuvrer comme un boddhisattwa à la délivrance de tous les êtres sait qu'il doit vivre toutes les formes de vie et se préoccupe de toutes jusqu'au moindre brin d'her. c'est le fondement d'une attitude écologique profonde. ...

 au sein de l'arbre desséché se fait entendre le grondement du dragon, mais personne ne sait ce qu'il dit. il se mèle au chant des apparences, aux mots et aux phrases, au delà du mouvement au delà du temps et de l'espace,. les agrégats se forment et se dénouent, les consciences dépendent de l'objet et des circonstances. les vagues se déroulent sans début ni fin? le bodhisattva transperce cette appréhension, parcourt la voie du sans carctéristique, accomplit la sagesse primordiale et réalise le néant de la mort et de la naissance.

 le chant du dragon - claude magne.

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viviane 20/04/2010 19:56



j'ai beaucoup de plaisir à me promener chez toi... ces jacinthes sont superbes et ces gâteaux au romarin me donnent envie d'en faire même pour moi seule...



Enitram 19/04/2010 17:16



Oh! comme je suis contente, ravie que tu sois revenue sur ton blog pour notre plus grand plaisir et le tien? Tes déjeuners du lundi me manquaient énorrrrmément!!!!!


Des jacinthes, des violettes du romarin, tes superbes mosaïques... Tout est là pour bien commencer la semaine. Hey, je m'en vais faire une petite escapade en Bretagne...


Martha Steward, j'aime bien son site et le chant du dragon je découvre, conseilles-tu de le lire?


Je note la recette pour mon retour


Bonne fin de journée, à bientôt



cathulu 18/04/2010 09:32



Chic te revoilà ! Le site de Martha Stewart est une mine d'idées mais mon anglais est un peu rouillé !



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