Jardins de Pareillas

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art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


t'as une tache, pistache

Publié par n-talo sur 2 Novembre 2009, 21:59pm

Catégories : #autour du petit déjeuner du lundi

quelle tache ! il a fallut poncer les vagues blanches de l'été avant de pouvoir appliquer à nouveau du blanc sur les murs !
Image Hosted by ImageShack.usaprés une petite semaine de chantier vacancier dans la maison, une fine pellicule s'est déposée sur la moindre surface !
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armée du chiffon dés le petit matin, ce petit déjeunersera vite expédié, la poussière m'attend !

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un trés bon thé et du riz au lait à la pistache
ébouillanter le riz rond 3 min pendant que le lait chauffe, verser le riz égoutté dans le lait bouillant, laisser cuire à petit feu une vingtaine de minutes, sortir du feu quand il reste encore plein de lait et ajouter 60 grs de sucre, verser dans une coupe froide et "couper" la chaleur avec de la crème liquide

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pour faire le riz au lait à la pistache, le sucre a été remplacer par du halva à la pistache (une confiserie du Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée.)
un régal avec quelques cuillérée de comfimole d'abricot

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Anjelica 18/11/2009 22:45


j'aime beaucoup le riz au lit mais sur 4 on n'est que deux et un des deux vit sa vie alors je suis maintenant toute seule


serisa 11/11/2009 16:00


C'est rigolo, le même jour, j'ai préparé aussi une recette "expérimentale" de riz "sucré" extraite d'un superbe livre de cuisine dédié uniquement au riz...J'y ai puisé quelques idées saugrenues
parfois...Je te donnerai les réf. de ce bouquin, c'est mon amie au UK, qui l'a....les photos y sont magnifiques, et les textes nous mettent l'au à la bouche...HUMMMMMMMMMMM!!!


n-talo 12/11/2009 06:59


des idées saugrenues en cuisine méritent parfois, souvent d'être testée et goûter parce que la surprise vaut d'être savourée


Cajou 06/11/2009 23:26


Que j'aimerais en être à ce stade !!! Pour l'instant c'est une Cajou presque frigorifiée qui contemple les avancées importantes mais extérieures de ses travaux ... La chaufferie en ossature bois
est presque terminée ( et superbe !), elle n'attend plus que ses panneaux solaires et Heidi, la chaudière ... mais il faudra d'abord que nous construisions le silo garde-manger de Heidi ... Pas de
photos en ce moment pour cause d'incompatibilité wind-millénium et appareil photo ...


christine 06/11/2009 22:00


le riz au lait, c'est mon péché mignon,
mais ce truc machin saponaire, je ne connais pas, où est ce qu'on trouve ?
bises
christine


Lady Isa 04/11/2009 20:34


Mais non, plus de tache, pistache !


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