l'automne est à la croisée des chemins entre ce que je suis et ce que je fais, c'est le départ du pélerinage annuel en terre d'enfance. Clairement d'année en année j'ai appris à ne plus me perdre dans les dédales de souvenirs et de blessures.
je compare la mémoire à un labyrinthe, structuré sur un temps qui nous est propre - celui de notre propre vie - autour d'un espace qui nous est propre voir cher - notre lieu de vie avec les siens et les autres - on ne sortirait jamais de ce labyrinthe dans lequel on voyage mais il convient de ne pas se perdre vers les voies sans issues, ne pas errer en perdant de vue le coeur et ne pas tomber dans les fosses desquelles il sera trop difficile de sortir, le chemin est fait de rencontres et les retours en arrière ne sont fait que pour mieux apprendre.
regarder en arrière porte une énergie qu'il faut savoir capter pour "redonner un sens" et marcher vers ...
comme dans le labyrinthe, impossible de se repérer, de savoir quelle distance nous sépare de la dernière case ... mais je m'égare, même si il y aurait tant à dire ... et c'est à creuser
... le labyrinthe, chemin de méditation pour celui qui fait l'effort.

Une des racines de labyrinthe est "laborintrus", mot latin qui comporte la racine "labor", travail, dans le sens d'effort. de ce terme découlent plusieurs mots dont "labrus", nom donné à une hache à double tranchant, une de ces haches qui séparent le bien du mal, le haut du bas, le profane du spirituel.
Une autre origine du nom serait "labra" qui désigne les cavernes, les galeries de mines et "inthos" suffixe de racine pré-indo germanique qui se rapporte aux jeux d'enfants. Ainsi "labra-inthos", labyrinthe, désignerait les jeux de la caverne, entre les ombres et la Lumière.
Les labyrinthes existent dans le monde entier depuis des millénaires, ces lieux étaient des lieux initiatiques
le "Jeu de l'Oie" n'est pas un jeu anodin, mais est un passage sur un labyrinthe pour enfants, dans lequel la symbolique est la même. Avec ses embûches, ses pénalités et ses retours en arrière, c'est une façon d'apprendre aux jeunes, et parfois aux moins jeunes, les règles du "jeu" de la "Vie".
ainsi le jeu de l'oie peut être utilisé comme plateau de jeu de rôle pour régler des mal-êtres, alors Un joueur qui s’engage dans la spirale du labyrinthe doit déjouer un certain nombre de pièges avant de parvenir au terme de sa quête,
Par exemple :
- l'oie est un élément dynamique qui fait avancer, elle permet de dépasser des blocages, de sauter des étapes, elle indique la progression. Mais quand on avance trop vite, il peut arriver qu’on passe à côté de quelque chose d’important, qu’on n’ait pas le temps d’assimiler; d’intégrer ce qui arrive ;
- la prison représente la stagnation. On y est retenu contre sa volonté. C’est aussi un abri qui protège des dangers extérieurs;
- le puits correspond à une descente sans fond, à l’abîme du désespoir, au retour en arrière. Mais cette descente peut être également l’occasion de puiser de l’eau, de se ressourcer ;
- l'hotellerie est un havre de repos, une période de détente, de réflexion, de récupération. Seulement c’est aussi un endroit où rien n’arrive, où les choses n’avancent pas ;
- le pont est un élément qui relie, qui permet de franchir un obstacle. Cependant pour passer cet obstacle il peut y avoir un prix à payer, en quelque sorte un péage.

Il faut se méfier des rapprochements audacieux, dans le domaine symbolique ils sont faciles et fréquents. Mais dans le cas du jeu de l'oie et de Thésée, on peut dire que ça résonne bien. mythologie et jeu de l'oie ...

Sur le plan symbolique, l'oie renvoie à un animal qui annonce le danger. Ce mot aurait les mêmes racines que « oreille » et « entendre ». Le jeu de l'oie ...

enfin si vous n'avez pas encore votre propre jeu de l'oie, c'est le moment de le fabriquer ... on trouve toute sorte de plateau à imprimer sur le net

et bien il fut long à démarrer ce petit déjeuner, tant et si bien qu'il était bientot l'heure de l'apéritif ! ce sera un pineau des charentes et une petite crème brulée au foie gras

porter 30 grs de fond blanc additionner de 30 grs de crème fraiche à 100°c et verser sur 75 grs de foie gras
mixer au blender vite fait
passer au chinois, verser sur 35 grs oeuf battus et faire cuire en petites cassolettes 10 minutes à 100°C
poivrer
sucrer
bruler

quelle tache ! il a fallut poncer les vagues blanches de l'été avant de pouvoir appliquer à nouveau du blanc sur les murs !
aprés une petite semaine de chantier vacancier dans la maison, une fine pellicule s'est déposée sur la moindre surface !

armée du chiffon dés le petit matin, ce petit déjeunersera vite expédié, la poussière m'attend !


un trés bon thé et du riz au lait à la pistache
ébouillanter le riz rond 3 min pendant que le lait chauffe, verser le riz égoutté dans le lait bouillant, laisser cuire à petit feu une vingtaine de minutes, sortir du feu quand il reste encore plein de lait et ajouter 60 grs de sucre, verser dans une coupe froide et "couper" la chaleur avec de la crème liquide


pour faire le riz au lait à la pistache, le sucre a été remplacer par du halva à la pistache (une confiserie du Moyen-Orient fabriquée à partir de racine de saponaire et de crème de sésame puis aromatisée.)
un régal avec quelques cuillérée de comfimole d'abricot

les trésors de l'automne abondent dans le jardin ; pomme de pin, feuilles colorées, glands, baies de pyracantha, champignons (oui mais pas des bons, enfin pas que je sache !) et cynorhoodons. il y a en bordure du jardin, derrière le paulownia, un églantier qui a poussé tout seul, sans soin au bout d'une bande de boutures de santoline grise qui y sont restées. un peu plus chaque  année, il salue le lever du soleil d'une explosion de fleurs toutes simples tellement immaculées qu'elles illuminent ce devant de jardin.
et chaque année, à l'automne, je vois les baies qui ont fait suite aux fleurs puis pfft passée la première gelée, plus rien : ce doit être bien bon pour que les oiseaux se jettent dessus aussi vite ! cette année, j'ai imaginé un subterfuge ; j'ai cueilli les cynorhodons bien avant les gelées, je les déposerai au congélateur pour les faire geler et faire de la fameuse (au dire des unes et des autres et de celle-ci) confiture de cynorhodons. mon églantier ne m'a livré que 300 grs aussi une virée à la haie était-elle prévue ! trop tardé, la gelée est passée et les oiseaux ont tout mangé. qu'importe, je n'étais plus trop sûre de vouloir faire de la confiture (trop de confiture tue la confiture), j'ai donc essayé une recette de mon trés précieux grimoire des élixirs et boissons retrouvés :

verser un litre d'eau bouillante sur une poignée de cynorhodons, passer au mixer ou au blender et faire cuire une demi heure à petit feu, laisser infuser encore un bon quart d'heure et filtrer, ça sent la rose, c'est fleuri, sucré, c'est une boisson tonique et stimulante ... ça vaut un bon café !
le café, parlons-en : la campagne était gelée aussi nous n'étions pas parti de trés bonne heure à la grande brocante annuelle mais quand nous sommes arrivés, le déballage n'était pas terminé. est-ce parce que j'avais oublié ma liste que l'envie de chiner n'était pas là tout de suite ou était-ce face à l'étalage de merdouilles en tout genre que j'avais une pointe de saturation dans l'oeil ? je déambulais, commençant à me résoudre à l'idée de faire chou-blanc quand je l'ai aperçu :

irrésitible, la bonne couleur, entier, pas ébréché et miracle il fonctionne à merveille
et voilà un petit déjeuner tonique !


alors j'ai fais une crème au café
mélanger 50 grs de farine avec quatre jaunes d'oeuf et 125 grs de sucre, travailler le mélange en rajoutant une tasse de café fort et de la crème fleurette (un demi litre de liquide en tout) poser la casserole sur feu doux et rémuer à la cuillère en bois jusqu'au premier bouillon (80°c), hors du feu, incorporer 50 grs de beurre,

je l'ai simplement dévorée en jouant à ce casse tête :

comment faire trois carrés en ne déplacant que quatre allumettes mais ça aurait pu être des brindilles de bois !

au fil des blogs, j'avais repéré un carré bleu l'eau l'eau et c'est en flanant au bonheur des grenouilles que j'ai trouvé la solution. le bouton m'a emmené vers un nouvel élan de solidarité de la blogosphère
bravo à flo (le bonheur des grenouilles) et à delphine (la fille du consul) pour cette initiative !
déjeuner dominical, j'ai organisé un petit brainstorming, c'est quoi : un remue-méninges. le principe est simple et aide à faire sortir bien des mots voir des maux ... c'est aussi bien que pigeon vole ou ciseau-pierre-puits dans une salle d'attente.
acte I : on tourne le sablier et on a trois minutes pour dire tous les mots qui passe par la tête en rapport avec le sujet, l'eau, le secrétaire note les mots
acte II : passé les trois minutes, chacun(e) doit donner une explication à chacun de ses mots, selon la pertinence, ils sont gardés ou jetés
nous avons gardés :
bleu, bruit, vague, vie, pure, claire, transparence, température, ébulition, thé, piscine, mer, élément, poisson, océan, verre, terre, salé, bain, hydratation, deshydratation
on a jeté : péter (oui dans l'eau pourquoi pas ?) , glouglouter (bruit émis par grenouillette quand elle déglutit !), mort,  etc ...
acte III : il faut classer les mots, nous avions choisi trois catégories : adjectif, nom, perception
acte IV : dans chaque catégorie, ne retenir qu'un mot
épilogue : voilà la substantifique moelle qui doit acter la création
avec ça ? z'ont trouver le moyen de me faire échouer
planté là devant mes z'étagères à fouillis atelier je cherchais ...des yeux ... quoi ... bleu quand mes yeux sont tombés sur le bocal de flotteurs (oui décidément, tout fini en bocal ces temps-ci)


ils datent d'un temps où j'emmenais les petites à la primaire, nous nous étions arrétées à la droguerie et nous étions laissées séduire par la multitude des formes, des couleurs flashy, des formes qui en inspiraient d'autres ... justement ... des flotteurs, ça flotte et ça flotte sur l'eau et sol en si c'est pour des enfants alors ... jouons à faire flotter des petits canards sur l'eau, ce ne sera pas bâteau sur l'eau mais canards sur l'eau
on avait oublié bateau ... mais on a pas oublié ces moments passés au bord de l'eau avec ce bateau qui partait dans le courant et remontait tout seul une fois la bobine entièrement dévidée ... on faisait des picnic au bord de l'eau


... grenouillette a plongé dans les photos ce week-end, le numérique c'est bien mais quand même brasser des albums et des boites de photos ça vous transporte autrement.
et la machine à remonter le temps l'a faite arriver dans la boite "nathalie petite" c'est toi là maman, et là ! et là ? la c'est tatie et là ? là c'est moi. sur une scène ? oui. elle a bien senti mon manque de fierté à peine camouflé, j'étais grande pour mon âge, un peu rondelette, pas douée pour la danse, ni pour le chant alors pas question de jouer un rôle de sirène : j'étais pleureuse dans l'odyssée d'ulysse.

oui là, au premier plan avec le fichu sur la tête. j'étais dans la même école que celle où sont allées mes filles, même mobilier, même tapisserie, même peinture, même odeur, non ! pas même instit à l'exception de leur instit' de mat' sup. la fête des écoles, c'était un grand jour.
un grand spectacle où toute les sections présentaient un tableau, la scène était installée au moins quinze jours avant la sortie des classes, j'entends encore résonner le plancher quand nous la traversions en courant à l'heure de la sonnerie. trois jours de répet' ,  trois jours pour donner le meilleur devant (presque) tout le village rassemblé, trois jours tous réunis dans la cour de récré, trois jours de récré à comploter avec les copines pendant que les maitresses s'appliquaient à régler les entrées en scène et les sorties en musique. mais le jour de la représentation, il fallait bien se tenir, on avait mis ses beaux habits du dimanche pour aller à l'école et pire des nu-pieds neufs qui blessaient les orteils, il y avait des stands de kermesse et les maitres qui animaient la pêche au canard et le casse bouteille. aprés avoir égréné le tableau d'honneur, les hauts parleurs passaient de la musique et les grand-parents étaient là, il faisait chaud et on buvait des sodas. cette fête là devait être celle de 1973, avant l'entrée en sixième  c'était déjà la fin de l'enfance, il y avait bien de quoi pleurer
est-ce que l'année tendait vers cet unique spectacle ? les heures de chant matinales, beurk beurk beurk  j'aimais l'école pourtant chaque matin était un supplice : chant. pendant presque une année, puisque je chantais faux, la maitresse me mettait au coin avant le refrain, aussi j'aimais l'école mais parfois je pleurais parce que je n'aimais pas trop l'école. plus tard, en classe de pipeau, le prof était aussi prof de math et donnait des excercices de math à ceux qui avait le malheur bonheur d'oublier la flute ... jusqu'au jour ou l'on découvrit mon subterfuge !


on n'a pas oublié le thé ! il est dans le sablé d'un joli vert d'eau
dans un grand bol, mélanger un mug de sucre en poudre et une cuillère à café et demi de thé matcha, ajouter 150 grs de beurre jusqu'à ce que le mélange devienne onctueux et lisse. ajouter une tasse et trois quart d'une autre de farine et mélanger bien. ajouter trois jaunes d'oeufs à la pâte et mélanger jusqu'à obtention d'une boule de pâte ferme et homogène. sur le plan de travail, rouler la pâte à la main pour former un long boudin de 3 à 4 cm de diamètre et l'envelopper ensuite dans un film plastique. réfrigérer la pâte au moins une heure (mieux une nuit). couper des tranches de pâte d'environ 1 cm d'épaisseur et placer les biscuits sur une plaque. cuire de 10 à 12 minutes à 180°C. laisser refroidir complètement avant de déguster. une recette trouvée chez jasmine
un sablé qui sent bon l'herbe verte alors pour être fleuri dés le matin, le déguster avec un yaourt à l'eau de fleur d'oranger


on a oublié  pluie ... parce que si il continue à ne pas pleuvoir, je vais chanter ! soprane ? non casserole ! un chef de choeur averti en vaut deux.
alors chaque matin, je bois un grand verre d'eau pour m'éclaircir la voix avant de mettre mes vieux standards à tue-tête et chanter aussi.
quand le toit sera fini tout beau, que l'eau passera plus au travers alors j'aimerai bien qu'elle aille remplir une mare alors j'étudie :