Jardins de Pareillas

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art de vivre entre botanique, gastronomie et créativité


le goût primeur

Publié par n-talo sur 26 Février 2010, 22:21pm

Catégories : #recettes à manger & à boire

maman, ça va pas être facile pour publier ça beau parce que là, on mange comme des porc !
une fois n'est pas commune, on s'est fait un délire ou comment manger se baffrer de saint moret et ne manger que cela ou presque ! parce qu'il fait faim, qu'il restait aussi du bon pain et pas vraiment de légumes ni d'envie de cuisiner !
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la sainte bruschetto'moret o tomato séchet o o poivron marinet
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ou le carré chaud moret aux graines d'anis vert
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le nan et son curry moret
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le moret roulé
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mais décidément c'est le thon moret qui nous a régalé
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encore un peu ?
le moretiramisu
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Commenter cet article

Anjelica 12/03/2010 22:44


des petites choses simples qu'il est bon de partager


samuel 09/03/2010 20:35


l'histoire :
-broyer des petits beurre et mélanger avec du beurre.
-garnir des petits cercle avec à l'aide d'une fourchette.
-étaler dessus un peu de très bone confiture maison (fraise, framboise)
-mélanger 300g de saint moret avec 150-200g de sucre et un peu de vanille liquide
-y ajouter un jus de citron
-monter une chantilly avec 350 g de creme liquide
-y ajouter un peu d'agar agar préalablement dilué dans un peu de creme chauffée à 80°c (ou 5 feuille de gélatine)
-mélanger chantilly avec agar ou gélatine
-remplir les cercle avec ce mélange
-laisser prendre au frigo et servir avec coulis de fruits rouge, caramel, à vous de voir

(NB: j'ai adoré l'idée du topinambour comme énergie renouvelable, c'est ce qui m'a fait découvrir votre site ;-)    )


samuel 08/03/2010 21:40


Pour ceux que ça interesse, j'ai une recette de cheese cake au st moret avec un fond de petit beurre, un délice!


n-talo 08/03/2010 22:25


raconte là


Il était temps 06/03/2010 21:21


Le St Moret, Mon Loulou de 7 ans 1/2  en est fan...
Aurais-tu une recette de Nan à partager ???
Car moi j 'en suis fan
Bonne soirée et quelle belle rigolade


n-talo 08/03/2010 22:31


grenouillette n'a pas pris de curry mais elle a fait nan - tomates confites et nan-confit de tomate (pas maison) mais est-ce la recette du pain que tu veux  ?


ariane 28/02/2010 20:19


Pour les hommes qui regardent le foot ce soir : une courgette, deux petits oignons nouveaux, une botte de radis, de la ciboulette : couper le tout en petits morceaux mélanger avec du sel, du
poivre, un filet de citron et un St. Moret et voilà un tartare bien frais à servir sur du pain grillé


n-talo 01/03/2010 22:45


ça me parait bien sympa aussi pour les filles comme genre de recette !


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